热线电话:13826024759

广州市东坡居厨房工程设计有限公司

主营: 商厨工程设计,整套厨房设计,酒店厨房设计,学校厨房设计

天助网 > 商铺首页 > 新闻列表 > 深圳盐田幼儿园厨房设计价格来电咨询「在线咨询」
广州市东坡居厨房工程设计有限公司
第6年 |    
企业等级: 普通会员
经营模式: 商业服务
所在地区: 广东 广州
联系卖家: 戴经理 女士   
手机号码: 13826024759
公司官网: gzdpjcj.tz1288.com
公司地址: 广州市天河区体育东路体育东横街21号202

深圳盐田幼儿园厨房设计价格来电咨询「在线咨询」

发布时间:2022-06-07 08:04:00        作者:东坡居厨房工程







解决油烟和噪音问题,是商用厨房设计工程中的重点,也是评判厨房工程好坏的首要标准。今天东坡居厨房工程设计小编就来为大家详细解释一下商用厨房中解决油烟和噪音的方法!一、如何解决餐饮后厨油烟问题:

大部分***酒店都在繁华的商业中心里,若是未能够解决油烟排放问题,不仅会达不到餐饮营业的标准,导致客户的不满意,甚至还容易影响周边的居民生活。




解决办法:

做好油烟不污染环境是前提。东坡居厨房工程设计建议在商用厨房前要合理布局整个厨房样式。按照现有的厨房基础,通过管道埋藏法,将管道按一定深度进行埋藏,注意避免暴露在空气中,或者埋藏过浅被破坏。

合理选择排放位置,通过专们的排油烟设备将油烟吸附转化、吸收污染油烟,使得排出的油烟能够达到正常排放水平,达到营业的标准。

二、如何解决餐饮后厨噪音问题:

厨房的噪音会直接影响到后厨人员,甚至能传入前厅,造成就餐人员的敏感,所以在解决噪音问题不能马虎。

厨房噪音问题来源主要在于厨房设备以及工作人员在工作中发出的各种声响。所以要解决噪音问题需要分两步进行。




1、建设隔音效果的厨房

根据商用厨房工程设计进行布局,在主区域,清洗区域,粗加工区域增加隔热棉,以此来起到消音的效果,这个需要的隔音材质。

2、通过体系管理厨房

噪音会造成厨房管理絮乱,保证厨房设备的整洁是前提。很多时候,厨房会出现:比如“厨师需要的厨具找不到了,就会发出声响让其他人找”或者“需要的配料找不到了”这样的一来一回,本来就密闭的厨房环境,噪音就在不停的环绕了。


由于每个厨房都与自己的特点,因此,厨房管路的设计也都与各自的特点。而要设计符合厨房要求的排烟和通风管路就需要具备***知识和遵守科学的设计原则。东坡居厨房工程设计小编就给大家整理一些厨房管路设计的原则(上),关注东坡居工程设计下期小编会讲到东坡居厨房工程管路设计原则!(下)哦~




东坡居厨房工程管路设计原则!

1.管道设计应有空间

厨房排烟通风系统会随着使用时间的增加而在风机叶片和管道中积聚脏油和灰尘,而在增加阻力的系统,风扇和管道的效率会降低。因此,在设计管道时,必须考虑到系统功能下降的问题,留出适当的余量,设计出比计算截面稍大的管道。排烟烟道与新风管亦应有所不同,排烟管应留有更大的回旋余地。

2.结合管道的实际设计

根据比压力损失和水力半径的计算,管道的形状有不同的特点。相同的截面面积、的材料、的压力损失、均匀的力不易变形,其次是方形管,然后是矩形管。

管件比较复杂,连接、密封、安装不像方管那样方便,还受安装空间的净高度限制,占用室内网高等大管。具有相同截面面积的矩形管越平坦,压力损失越大,四角产生的涡流增加了压力损失,也是产生噪声的原因。矩形管单面面积大,在压力下易变形,产生声音,因此有必要加厚板,采用加固技术。因此,在空间允许的情况下,尽量使节的两边相等。




3.减少管道阻力

该系统的管道按照空间结构排列,应绘制系统的布局,必要时应绘制高程布局或轴测图。设计应尽可能短、切直、尽量矫直,减少90°以下弯管的使用,地减少压力损失,并尽快将系统设计图纸和要求提交给项目经理,以便进行空调、消防、供暖、水管、供电等各种管道空间协调。

4.管道安装和维修的清除

管道应尽可能平行安装,以减少交叉和占用较少的空间。管道与墙壁、梁和柱之间必须有一个缝隙,以便安装和维护,它们之间的间距不得小于100毫米。




酒店的建筑设计、服务态度、饮食特色、灯光设计等等都是引导消费者选择因素,而以上因素都与酒店厨房工程设计有关。今天小编就为大家介绍一下商用厨房工程设计选用灯饰原则及注意事项酒店设计选用灯饰原则




1、节能原则:酒店灯光不仅要符合环保节能,也要为酒店的运营节省成本。

2、功能原则:无论灯具多么的华丽,都不能忽略它的基本照明功能性,厨房是一个多油烟的地方,要选择防水性好的灯具。

3、安全原则:厨房比较为人们活跃的场所之一,安全应始终放在首位。

酒店设计注意事项

合理布局:厨房的布局是根据煤气管道、卫生防疫、环保和消防等相关部门的规定来设计与布置,商用厨房应工作人员协作来决定整体厨房的设计布局,应遵循尽量缩短运输的流程。

设备选用:灶具在酒店厨房中是不可或缺的重要设备,设备的摆放可以让使用者更方便快捷,提高工作效率,甚至还能保证工作人员的安全健康问题。




合理通风:厨房是一个多油烟的地方,因此厨房与外界的空气流通对厨房作业人员而言非常重要,设计人员应该重视厨房的通风功能,保证厨房的干爽清新度。

以上就是小编关于商用厨房工程设计选用灯饰原则及注意事项,相信大家看完后对酒店厨房也有了更深一步的认识了吧,商用厨房设计及灯饰的选用,对厨房而言都是至关重要



免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 tousu@tz1288.com
  • 戴经理女士
  • 手机:13826024759
  • 联系我时务必告知是在天助网上看到的!

广州市东坡居厨房工程设计有限公司

商铺|诚信档案

地址:广州市天河区体育东路体育东横街21号202

电话:13826024759传真:020-31100059

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

首页 | 公司概况 | 供应信息 | 采购优选 | 公司资讯 | 企业图集 | 联系我们

广州市东坡居厨房工程设计有限公司 电话:020-31100059 传真:020-31100059 联系人:戴经理 13826024759

地址:广州市天河区体育东路体育东横街21号202 主营产品:商厨工程设计,整套厨房设计,酒店厨房设计,学校厨房设计

Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。